Senior Chef de Partie
3 weeks ago
Overview NOW RECRUITING - SENIOR CHEF DE PARTIE (BANQUETING) Fancourt, South Africa’s premier golfing, leisure and lifestyle destination, is situated in George in the heart of the Garden Route. Position Senior Chef de Partie in our Banqueting Kitchen Location George, South Africa Summary We are now accepting applications for a Senior Chef de Partie in our Banqueting Kitchen – someone who has drive and passion for the industry, with the ability to keep up with the high pace, and a sincere commitment to exceed expectations. Requirements Minimum qualification of Grade 12 or equivalent, and 6 months formal chef’s training, coupled with at least 3 years in a similar role and experience in a 4*/5* environment. Computer literacy on MS Office, SAP, will be an advantage. You must be able to work in a fast paced, highly pressurised environment, you must be physically and mentally fit and able to do the job, and you must be willing and able to assist with other duties / projects from time to time. Duties Food preparation & presentation to 5 star standards, also noting guest preference / dietary requirements; Contributing ideas and assist in the roll-out of potential additional revenue streams / business opportunities; Assist Junior & Sous Chef (e.g. menu writing, trend research, etc.); Par stock, costing, rotation & stock take; Supervision, motivation, training & performance management of staff; Ensure Operating equipment (OE) is well maintained; Adherence to all health & safety requirements, including utmost cleanliness, recycling, pest control & general waste management. Application process Closing date: 13 October 2025. How to apply: You can apply online at Job details Seniority level: Mid-Senior level Employment type: Full-time Job function: Management and Manufacturing Industries: Advertising Services #J-18808-Ljbffr
-
Demi Chef de Partie
1 week ago
George, Western Cape, South Africa FANCOURT Full time R150 000 - R250 000 per yearFancourt, South Africa's premier golfing, leisure and lifestyle destination, is situated in George in the heart of the Garden Route. Kindly review the role description, and apply if you meet the requirements.Fancourt, South Africa's premier golfing, leisure and lifestyle destination, is situated in George in the heart of the Garden Route.We are now...
-
Sous Chef George L.A.
3 weeks ago
George, South Africa UMH Group | Maison de George Full timeAls rechterhand van de chef regel je alles in de keuken, en kook je uiteraard de sterren van de hemel Jouw kookkunsten zijn on point. Voor een perfecte Steak Frites (of 30) draai jij je hand niet om. Je team is altijd blij dat jij er weer bent, en de head chef weet dat hij op je kan bouwen. Jouw mise en place? Daar kan niemand aan tippen. Als Sous Chef bij...
-
Sous Chef Brasserie George
3 weeks ago
George, South Africa UMH Group | Maison de George Full timeAls rechterhand van de chef regel je alles in de keuken, en kook je uiteraard de sterren van de hemel Jouw kookkunsten zijn on point. Voor een perfecte Steak Frites (of 30) draai jij je hand niet om. Je team is altijd blij dat jij er weer bent, en de head chef weet dat hij op je kan bouwen. Jouw mise en place? Daar kan niemand aan tippen. Als Sous Chef bij...
-
Sous Chef Le Grand George
3 weeks ago
George, South Africa UMH Group | Maison de George Full timeAls rechterhand van de chef regel je alles in de keuken, en kook je uiteraard de sterren van de hemel Jouw kookkunsten zijn on point. Voor een perfecte Steak Frites (of 30) draai jij je hand niet om. Je team is altijd blij dat jij er weer bent, en de head chef weet dat hij op je kan bouwen. Jouw mise en place? Daar kan niemand aan tippen. Als Sous Chef bij...
-
Sous Chef
2 days ago
George, South Africa UMH Group | Maison de George Full timeEen groeiende restaurantgroep in Zuid-Afrika zoekt een enthousiaste Sous Chef voor hun restaurant. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken in de afwezigheid van de chef, en zorg je voor een hoogwaardige mise en place en het naleven van HACCP-richtlijnen. Je hebt aantoonbare ervaring en je bent flexibel inzetbaar. Deze rol biedt een goed salaris...
-
General Manager Le Grand George
2 weeks ago
George, South Africa UMH Group | Maison de George Full timeBen jij de ondernemende General Manager die ons restaurant in de Zuidas komt vertegenwoordigen? Altijd al gedroomd van een ‘eigen’ restaurant in Amsterdam? Samen met de Restaurant Manager en Assistent Manager ben jij verantwoordelijk om het volledige operationele proces van ons restaurant in Amsterdam Zuid te leiden. Je vormt een fantastisch team om je...
-
Senior Sous Chef
2 weeks ago
George, South Africa Scholtz Partners International Full timeLocation: Groot Brakriver Salary Range: R18,000 – R28,000 We are seeking a passionate and experienced Senior Sous Chef to join a culinary leadership team. This is a hands-on role for a skilled professional who thrives in a high-volume à la carte kitchen and is committed to excellence in food preparation, presentation, and safety. You’ll work closely...
-
Senior Sous Chef
2 weeks ago
George, South Africa Scholtz Partners International Full timeLocation: Groot Brakriver Salary Range: R18,000 – R28,000 We are seeking a passionate and experienced Senior Sous Chef to join a culinary leadership team. This is a hands-on role for a skilled professional who thrives in a high-volume à la carte kitchen and is committed to excellence in food preparation, presentation, and safety. You’ll work...
-
Senior Sous Chef
10 hours ago
George, South Africa Scholtz Partners International Full timeLocation : Groot Brakriver Salary Range : R18,000 – R28,000 We are seeking a passionate and experienced Senior Sous Chef to join a culinary leadership team. This is a hands‑on role for a skilled professional who thrives in a high‑volume à la carte kitchen and is committed to excellence in food preparation, presentation, and safety. You’ll work...
-
Senior Sous Chef: High-Volume Fine Dining Leader
10 hours ago
George, South Africa Scholtz Partners International Full timeA leading culinary organization is seeking an experienced Senior Sous Chef for their team in Groot Brakriver, South Africa. This hands-on role involves culinary leadership in a high-volume à la carte kitchen, focusing on food excellence and safety. Candidates must have proven fine-dining experience, strong leadership skills, and a culinary degree....