Zelfstandig Werkend Kok

**_Ben jij een culinaire meester in hart en nieren? Wil je jouw passie voor koken omzetten in kunst in een gerenommeerd restaurant? Dan zijn wij op zoek naar jou_**

**Vacatureomschrijving**:
Zelfstandig Werkend Kok / Souschef

Locatie: Restaurant Mucha, Veenendaal
- Over Restaurant Mucha:_
Restaurant Mucha is een gerenommeerd restaurant in Veenendaal, waar we onze gasten een unieke culinaire ervaring bieden. Onze keuken is geïnspireerd door de mediterrane en internationale smaken, met een focus op verse, seizoensgebonden ingrediënten en creatieve gerechten. Wij streven ernaar om onze gasten te verwennen met hoogwaardige gastronomie en een warme, gastvrije sfeer.
- Functieomschrijving:_
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en getalenteerde Zelfstandig Werkend Kok / Souschef om ons keukenteam te versterken. Als Zelfstandig Werkend Kok / Souschef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten, het handhaven van de kwaliteitsnormen en het ondersteunen van de Chef-kok bij de dagelijkse operaties van de keuken.
- Taken en verantwoordelijkheden:_
1. Bereiden van gerechten volgens de vastgestelde recepten en kwaliteitsnormen.
2. Zorgen voor een efficiënte en gestroomlijnde werking van de keuken.
3. Toezien op de naleving van hygiënenormen en voedselveiligheidsvoorschriften.
4. Ondersteunen bij de inkoop en voorraadbeheer.
5. Creatief bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe menu-items.
6. Training en begeleiding van keukenmedewerkers.
7. Samenwerken met het front-of-house personeel om de algehele dinerervaring te verbeteren.

**_ Functie-eisen:_**
- Kwalificaties:_
- Aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie in de horeca.
- Kennis van diverse kooktechnieken en kennis van internationale keukens.
- Stressbestendigheid en vermogen om onder druk te presteren.
- Teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden.
- Passie voor koken en oog voor detail.

Wij bieden een dynamische en inspirerende werkomgeving in een gerenommeerd restaurant, waar je de kans krijgt om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen. Daarnaast bieden we aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en mogelijkheden voor professionele groei.

Ben je gastvrij, enthousiast, werk je graag in een jong team en vind je het leuk om het gasten naar de zin te maken? Solliciteer dan nu

Ben je enthousiast geworden?

---